Сведения о службах и номерах телефонов "горячих линий" по вопросам организации питания в образовательной организации федерального, регионального, муниципального, школьного уровней:
"горячая линия" по организации горячего питания Минпросвещения России: 8(861)298-25-97 (гиперссылка на страницу "Горячее питание для школьников" сайта Минпросвещения России);
"горячая линия" по организации горячего питания министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края: 8(861)298-25-97, часы работы: с 09.00 до 18.00, перерыв с 12.30-13.20ч.; дни работы: ежедневно, кроме субботы, воскресенья и праздничных дней;
"горячая линия" по организации горячего питания департамента образования администрации муниципального образования город Краснодар: 8(861)255-69-00; горячая линия по бесплатному питанию 1-4 класс:8(861)255-69-00;
"горячая линия" по организации горячего питания в МАОУ СОШ № 73: телефон: +7-925-933-30-53; часы работы: с 09.00 до 17.00, перерыв с 13.00-14.00; дни работы: ежедневно, кроме субботы, воскресенья и праздничных дней.
Анкетирование обучающихся и родителей (законных представителей) по вопросам организации питания:
анкетировании по вопросам организации питания можно пройти по ссылке: «АНКЕТА «Удовлетворённость школьным питанием» (гиперссылка на страницу «АНКЕТА «Удовлетворённость школьным питанием» сайта департамента образования администрации муниципального образования город Краснодар );
Результаты анкетирования (в форме электронного документа)
Формы обратной связи для родителей (законных представителей) обучающихся:
вопросы по организации питания можно направлять на официальную электронную почту образовательной организации: school73@kubbannet.ru
также можно позвонить по телефонам: 8(861)232-88-17 (ответственный за организацию питания в образовательной организации); 8-925-933-30-53 (дежурный администратор)
форум: https://vk.com/school73krd
Ответы на вопросы родителей (законных представителей) обучающихся по питанию:
вопрос: " Какая еда запрещена в школе?" - ответ: "Запрещено готовить мясные и рыбные заливные блюда, студни, форшмак из сельди; блюда из мяса, птицы и рыбы, не прошедших тепловую обработку, а также паштеты, блинчики с мясом и макароны по-флотски с мясным фаршем"
вопрос: "Почему в меню включены блюда из рыбы, не все дети ее любят?" - ответ: "В Приложении 7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, вступившего в силу 1 января 2021 года, есть списки состава минимальных среднесуточных наборов для детей разного возраста, из которых составляется меню. Согласно среднесуточным наборам пищевой продукции для организации питания детей от 7 до 18 лет дети должны получать в день 55-78 гр. рыбы в день"
вопрос: "Кто контролирует качество питания?" - ответ: "На сегодняшний день, проводить проверку на качество предоставляемых услуг могут не только федеральные органы, но и руководители учебных учреждений, а также группа из ответственных родителей, которые желают отслеживать качество предоставляемых детям продуктов и условий приготовления"
Ежедневные меню для автоматизированного мониторинга федерального центра мониторинга питания обучающихся (FOOD):
ежедневные меню для автоматизированного мониторинга федерального центра мониторинга питания обучающихся (FOOD) размещаются ежедневно - "Ежедневное меню столовой головной организации" (в форме гиперссылки на страницу сайта «ЕСХД «Мониторинг питания» единая онлайн-платформа размещения ежедневных меню для осуществления автоматического мониторинга горячего питания Министерством Просвещения РФ)
1. Материально-техническая база школьной столовой:
краткая информация образовательной организации о пищеблоке/столовой с фотографиями (в том числе оборудование пищеблока):
питание обучающихся и прием пищи организованы в оборудованной школьной столовой, имеющей обеденный зал на 280 (Двести восемьдесят) мест;
ниже размещены фотографии пищеблока и обеденного зала школьной столовой, а также оборудования пищеблока (холодильного и технологического):
школьная столовая работает в следующем режиме:
понедельник-пятница с 0800 до 1600, суббота с 0800 до 1300;
технологический паспорт пищеблока:
в образовательной организации имеется «Технологический паспорт пищеблока МАОУ СОШ № 73», утвержден 01.09.2023г. (предоставлен в форме электронного документа)
2. Информация об условиях организации питания в образовательной организации:
общая информация об условиях организации питания в образовательной организации за счет разных источников финансирования:
для обучающихся параллелей 1-4-х классов (в форме электронного документа);
для обучающихся параллелей 5-11-х классов (в форме электронного документа);
порядок предоставления льготного питания в образовательной организации (в форме электронного документа);
о стоимости и размере обеспечения питанием для каждой категории обучающихся (с указанием источников финансирования) (в форме электронного документа),
нормативные правовые акты, применяемые в части условий и порядка обеспечения и организации питания, в том числе льготного, в образовательной организации:
федерального уровня (в форме гиперссылки на страницу Сайта "Федеральные документы по организации школьного питания");
регионального уровня (в форме гиперссылки на страницу Сайта "Региональные документы по организации школьного питания");
муниципального уровня (в форме гиперссылки на страницу Сайта "Муниципальные документы по организации школьного питания"),
локальные нормативные акты, регулирующие порядок организации питания в образовательной организации:
положения об организации питания (в форме гиперссылки на страницу Сайта «Положения МАОУ СОШ № 73 по организации питания»);
приказы по организации питания (в форме гиперссылки на страницу Сайта «Приказы по организации питания в МАОУ СОШ № 73»);
утвержденные планы по организации питания в образовательной организации (в форме гиперссылки на страницу Сайта «Утвержденные планы по организации питания в МАОУ СОШ № 73»);
журналы, используемые в работе при организации питания (в форме гиперссылки на страницу Сайта «Журналы, используемые в работе при организации питания в МАОУ СОШ № 73»);
договора со сторонними обслуживающими организациями (в форме гиперссылки на страницу Сайта «Договора со сторонними обслуживающими организациями, услуги которых необходимы в работе по организации питания в МАОУ СОШ № 73»);
меню (в форме гиперссылки на страницу Сайта «Меню в столовой МАОУ СОШ № 73»;
информация о наличии диетического меню в образовательной организации (порядок предоставления):
согласно п. 8.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 для детей, нуждающихся в лечебном или диетическом питании в образовательной организации может быть организовано диетическое или лечебное питание при соблюдении следующих требований:
1) должно быть организовано лечебное и диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача. При этом индивидуальное меню должно быть разработано специалистом-диетологом с учетом заболевания ребенка (по назначениям лечащего врача).
2) выдача детям рационов питания должна осуществляться в соответствии с утвержденными индивидуальными меню, под контролем ответственных лиц, назначенных в организации;
3) допускается употребление детьми готовых домашних блюд, предоставленных родителями детей, в обеденном зале или специально отведенных помещениях (местах)
В настоящее время в школе отсутствуют дети, нуждающиеся в диетическом и лечебном меню. Диетического меню в школе нет в связи с отсутствием данной категории детей.
График дежурства учителей в школьной столовой образовательной организации (прилагается в форме электронного документа);
«Рабочая программа по совершенствованию организации горячего питания обучающихся МАОУ СОШ № 73 на 2023-2024 учебный год», утверждена 01.09.2023г. (в форме электронного документа);
протоколы заседаний (выписки из протоколов заседаний) по рассмотрению вопросов организации питания (управляющего совета, родительского комитета, педагогического совета, наблюдательного совета) (в форме гиперссылки на страницу «Протоколы заседаний (выписки из протоколов заседаний) по рассмотрению вопросов организации питания органов управления МАОУ СОШ № 73»);
ведомость контроля за рационом питания, разрабатывается и формируется в АНО "Школьное питание";
в образовательной организации имеется и используется "Программа производственного контроля за соблюдением требований санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в МАОУ СОШ № 73", утверждена 01.09.2023г. (прилагается в форме электронного документа)
локальные нормативные акты, применяемые в части условий и порядка организации родительского контроля качества оказания услуг питания обучающихся в образовательной организации:
положение об общественной комиссии по контролю за организацией и качеством питания обучающихся МАОУ СОШ № 73 в 2023-2024 учебном году, утверждено 01.09.2023г. (в форме электронного документа);
положение о родительском контроле организации горячего питания обучающихся в МАОУ СОШ № 73, утверждено 01.09.2023г. (в форме электронного документа);
положение о порядке доступа родителей (законных представителей) обучающихся в помещение для приема пищи, утверждено 01.09.2023г. (в форме электронного документа);
положение о порядке проведения мероприятий родительского контроля организации горячего питания детей в МАОУ СОШ № 73, утверждено 01.09.2023г. (в форме электронного документа);
приказ от 01.09.2023г. № 32 «О создании в МАОУ СОШ № 73 «Общешкольной комиссии по контролю за организацией горячего питания» на 2023-2024 учебный год» (в форме электронного документа);
приказ от 01.09.2023г. № 35 «О порядке проведения мероприятий родительского контроля за организацией горячего питания обучающихся в МАОУ СОШ № 73» (в форме электронного документа);
график посещения столовой родителями (законными представителями) обучающихся формируется ежемесячно на основании обращений родителей (законных представителей) обучающихся в администрацию образовательной организации: "График посещения школьной столовой МАОУ СОШ № 73 родителями (законными представителями) обучающихся на апрель 2024 года", утвержден 01.04.2024г. (в форме электронного документа);
результаты родительского контроля (акты, чек-листы и т.п.) размещены на странице "Результаты родительского контроля в МАОУ СОШ № 73" (в форме гиперссылки на страницу Сайта "Результаты родительского контроля в МАОУ СОШ № 73");
3. Информация о способе организации питания, продавце (исполнителе) услуги питания в образовательной организации:
информация о способе организации питания (аутсорсинг, инсорсинг) в образовательной организации:
в образовательной организации применяется способ организации питания - аутсорсинг, согласно которого для организации питания привлекаются специализированные предприятия общественного питания путем заключения государственного или муниципального контракта;
перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной организации:
питание в образовательной организации организовано с привлечением Автономной некоммерческой организацией "Школьное питание" (АНО "Школьное питание") (сертификат соответствия в форме электронного документа);
фирменное наименование уполномоченной организации или уполномоченного индивидуального предпринимателя:
АНО "Школьное питание" самостоятельно выполняет условия соглашения о сотрудничестве по организации питания;
место нахождения (адрес):
350059, г.Краснодар, ул.Старокубанская, д.149, стр.1, телефон: 8(861)217-91-85
режим работы:
режим работы АНО "Школьное питание": понедельник - суббота с 800 до 1700;
государственный регистрационный номер записи о создании юридического лица (ОГРН):
ОГРН 1232300029829; ИНН/КПП 2312318995/231201001
фамилия, имя, отчество руководителя:
генеральный директор Шевченко Михаил Сергеевич
государственный регистрационный номер записи о государственной регистрации физического лица в качестве индивидуального предпринимателя (ОГРНИП/ ЕГРИП):
информация с официального портала "Сбис"
информация об основаниях оказания услуг по организации питания: указание реквизитов действующего соглашения и размещение его текста (договор на оказание услуг по организации питания обучающихся, дополнительные соглашения, информация о поставщиках продуктов питания):
основанием для оказания услуг по организации питания в образовательной организации являются:
договор от 30.08.2023г. № 35 на оказание услуг по организации питания обучающихся;
перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию:
образовательная организация с поставщиками пищевых продуктов и продовольственного сырья не работает, приобретением пищевых продуктов и продовольственного сырья для организации питания обучающихся (согласно соглашения о сотрудничестве) занимается АНО "Школьное питание": список договоров на поставку продуктов питания
4. Информация о режиме организации питания по приемам пищи в образовательной организации:
график питания обучающихся (в форме электронного документа);
информация о соответствии графика питания обучающихся МР 2.4.0179-20:
график питания в образовательной организации соответствует МР 2.4.0179-20;
информация о соответствии суточного режима питания по отдельным приемам пищи и в зависимости от сменности занятий обучающихся методическим рекомендациям (п. 2.6.3.) МР 2.4.0179-20):
в образовательной организации суточный режим питания по отдельным приемам пищи и в зависимости от сменности занятий обучающихся соответствует методическим рекомендациям (п. 2.6.3.)
соответствие порядку предоставления завтраков/обедов (п. 2.2 (2 или 3 перемена) МР 2.4.0179-20):
в образовательной организации порядок предоставления завтраков/обедов соответствует методическим рекомендациям (п. 2.2 (2 или 3 перемена);
соответствие продолжительности перемены для приема пищи – 20 мин. (п. 2.2.) МР 2.4.0179-20):
в образовательной организации продолжительности перемены для приема пищи соответствует методическим рекомендациям – 20 мин.
5. Информация о применяемых нормах обеспечения питанием детей (СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.8.1.2):
в образовательной организации (в соответствии с постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения") имеется в наличии:
основное (организованное) меню:
основное (организованное) меню для организации питания обучающихся 7-11 лет в муниципальных общеобразовательных организациях муниципального образования город Краснодар, разработано Автономной коммерческой организацией "Школьное питание", согласовано с директором МАОУ СОШ № 73 Е.В. Челяповым 31.08.2023г. (в форме электронного документа);
основное (организованное) меню для организации питания обучающихся 12-18 лет в муниципальных общеобразовательных организациях муниципального образования город Краснодар, разработано Автономной коммерческой организацией "Школьное питание", согласовано с директором МАОУ СОШ № 73 Е.В. Челяповым 31.08.2023г. (в форме электронного документа);
экспертные заключения на основные (организованные) меню:
"Экспертное заключение от 15.09.2022г. № 5171/03-2";
фактическое (ежедневное) меню, согласованное и утвержденное в установленном порядке (инсорсинг – утверждает директор образовательной организации), разработанное на сутки для всех возрастных категорий (содержит такие сведения, как наименование приема пищи и блюда, массу и калорийность порции, стоимость) (в форме гиперссылки на страницу «Ежедневное меню, утвержденное руководителем образовательной организации»);
меню (ассортимент) дополнительного питания в условиях свободного выбора и в соответствии с рекомендуемым ассортиментом дополнительного питания, который утверждается и согласовывается в установленном порядке (в форме электронного документа);
ежедневный фотоотчет (в форме гиперссылки на страницу Сайта «Фактическое (ежедневное) меню в МАОУ СОШ № 73 с фотографиями блюд");
6. Информация о системе работы педагогического коллектива образовательной организации по формированию навыков и культуры здорового питания:
информация о формировании навыков и культуры здорового питания в образовательной организации предоставлена в следующих программах, разработанных с целью формирования у детей основ здорового образа жизни:
«Разговор о правильном питании», утверждена 01.09.2023г. (предоставлена в форме электронного документа);
«Основы здорового питания», утверждена 01.09.2023г. (предоставлена в форме электронного документа)
информация о мероприятиях, проведенных в образовательной организации, и других по направлению здорового питания, в которых приняли участие обучающиеся и педагоги образовательной организации:
участие в конкурсах, акциях и других мероприятиях по направлению здорового питания:
Акция «Мы за ЗОЖ», с целью формирования у детей представления о здоровом питании
отчеты (фотоотчеты) о проведенных мероприятиях (уроки, беседы, лекции, викторины и др.):
Во время недели правильного питания в декабре 2023г. были организованы: мастер-класс по приготовлению фруктового салата
29.01.2024г. в 4-В классе был проведен "Урок здорового питания"
В декабре 2023г. в МАОУ СОШ № 73 в рамках всероссийской недели правильного питания с обучающимися 6 А класса был проведен мастер-класс по приготовлению салатов «Витаминный» и «Фруктовый». Заведующий производством Брихара Елена Николаевна рассказала как правильно подобрать ингредиенты для салатов, как их обработать и нарезать. Обучающиеся получили опыт и знания о вкусном и здоровом питании. Были организованы мастер классы по приготовлению фруктовых и овощных салатов.
В МАОУ СОШ № 73 21 февраля 2024г. накануне праздника Дня защитника Отечества проводился кулинарный мастер-класс по приготовлению солдатских каш. В ходе этого мероприятия обучающиеся знакомились с историей праздника. На мероприятие были приглашены: генерал майор авиации, ветераны:
В период с 26.02.2024г. по 01.03.2024г. в рамках акции "Неделя здоровья школьников Кубани" прошли лекции от главного врача нашей школы о вреде курения, парения (вред электронных сигарет) и о здоровом питании.
Мхитарова Карина Сергеевна, врач, провела лекции для параллелей 1-11-х классов.
19.03.2024г. в 3-Д классе был проведен классный час "Здоровое питание"
21.03.2024г. в 4-Д классе был проведен классный час "Здоровое питание"
01.04.2024г. в 6-А классе был проведен классный час "Россия - здоровая держава!"
Наградные документы педагогов и обучающихся:
рекомендации о здоровом питании: https://www.youtube.com/watch?v=8asUgQE2O_A и https://www.youtube.com/watch?v=Ht0Bb9MHShw
памятка для школьника о здоровом питании
ниже приведены материалы в форме инфографики о здоровом питании и образе жизни:
